Thierry Marx, le chef étoilé qui invente une formation pour exclus

Thierry Marx, le chef étoilé qui invente une formation pour exclus

La formation professionnelle telle qu’elle existe n’est pas adaptée à tous, d’après Thierry Marx, chef étoilé et fondateur de l’école Cuisine Mode d’Emploi(s), destinée aux publics éloignés de l’emploi. Il intervenait récemment devant la Délégation aux Entreprises du Sénat.

Label anti-gaspillage : les enseignes dans les starting-blocks ?

Label anti-gaspillage : les enseignes dans les starting-blocks ?

La France détruit 10 millions de tonnes de nourriture par an. Dans sa politique de lutte contre le gaspillage, le gouvernement vient d’annoncer un nouvel outil : un label national anti-gaspi (alimentaire) pour la distribution. Selon Phenix, start-up spécialisée dans la réduction du gaspillage, l’outil pourrait se révéler efficace plus pour des raisons de « cost killing » que de réputation.

La décentralisation française, un échec ?

Renforcer la démocratie locale, rapprocher la décision politique et administrative du citoyen, améliorer l’efficacité et l’efficience de la gestion publique : tels étaient les trois objectifs de la décentralisation initiée par la loi Defferre du 2 mars 1982. Ont-ils été remplis ? Non, « Les objecti…

Entreprises et cotisations sociales

Opérations de contrôle Dans le cadre de la procédure de vérification par échantillonnage, en l’espèce, dès lors que les fichiers constituant les échantillons ont été sélectionnés avec l’assentiment de la cotisante qui a été informée des critères définis par les inspecteurs du recouvrement, et sans…

Le dispositif "Ma Prime Vélo 76" sera reconduit

Fruit d’un partenariat établi entre le département de la Seine-Maritime et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, le dispositif "Ma Prime Vélo" accorde aux ménages modestes de bénéficier d’une prime à hauteur de 200 € pour acheter un vélo à assistance électrique (VEA). Depuis le lancement du dis…

Immobilier neuf : 3 559 ventes nettes réalisées en 2022 en Normandie

Malgré une nette chute des ventes au 3e trimestre 2022, notamment sur les principaux secteurs d’activité que sont Rouen et Caen, 3 559 ventes nettes ont été réalisées l’an dernier en Normandie. En revanche, l’accès des ménages à l’achat de maison ne cesse de réduire en raison notamment du manque de…